Eau, alimentation et sols
Sécheresses, nappes en baisse et sols qui s’érodent transforment l’agriculture plus vite que ne suivent les infrastructures et la logique des aides. L’eau passe de l’évidence à la question de répartition.
De quoi il s’agit
Le paysage retient l’eau ou l’évacue — c’est une décision, non une donnée naturelle.
Pourquoi maintenant
Les conflits d’usage entre agriculture, industrie et eau potable apparaissent déjà dans certaines régions.
Leviers
Rétention de l’eau dans le paysage, irrigation efficace, rotations et variétés adaptées, filières régionales, moins de pertes entre le champ et l’assiette.