Água, alimentação e solos
Secas, lençóis freáticos em queda e solos que se erodem mudam a agricultura mais depressa do que infraestruturas e apoios conseguem acompanhar. A água passa do evidente ao conflito de repartição.
Do que se trata
A paisagem retém a água ou escoa-a — isso é uma decisão, não um dado da natureza.
Porquê agora
Os conflitos de uso entre agricultura, indústria e água potável já surgem em algumas regiões.
Alavancas
Retenção de água no território, rega eficiente, rotações e variedades adaptadas, cadeias regionais, menos perdas entre o campo e o prato.